Die Küche Latein-Amerikas – Karneval am Herd

Herzhaft, würzig, vielfältig

Das Temperament Latein-Amerikas kulinarisch entdecken

Von Mexiko gen Süden geht unsere Reise durch die abwechslungsreiche Küche Latein-Amerikas. Exotische Strände, gigantische Urwälder oder die Hochebenen der Anden - die Vielfalt Lateinamerikas ist enorm und das zeigt sich auch kulinarisch.

All diesen Regionen zugleich ist die unbändige Lebensfreude, Offenheit und Herzlichkeit, die Latein-Amerika auszeichnet und im traditionellen Karneval alljährlich ihren Höhepunkt findet. Dieses Lebensgefühl transportiert auch die Küche. Trotz einfacher Grundzutaten wie Mais, Reis oder Bohnen sind die Gerichte durch Kräuter und Gewürze ein wahrhaftes Geschmacksfeuerwerk, das keine Langeweile aufkommen lässt.

Kommen Sie mit uns auf die Reise, lernen Sie Latein-Amerika kulinarisch kennen und lassen Sie sich vom Menü des Abends überraschen!