Moderne deutsche Küche

Traditionelle Rezepte neu interpretiert

Deutsche Küche im neuen Gewand

Unzählige lebhaft schöne Kindheitserinnerungen verbinden viele von uns mit klassischer deutscher Küche, gekocht von Mama oder Oma.

Daran wollen wir im tasting room anknüpfen und Ihnen beweisen, dass sich die traditionelle deutsche Küche weiterentwickelt hat und mit ein wenig Kreativität und neuen Kombinationen ein unerwartet modernes Geschmackerlebnis bieten kann. Natürlich ohne dabei ihre Wurzeln und die authentischen Zutaten zu vergessen. Entdecken Sie mit uns auf einer Reise durch das vielfältige Deutschland regionale und saisonale Spezialitäten und erleben Sie Hausmannskost einmal völlig anders. Das Menü, das am Ende des Abends zu gutem Wein serviert wird, bietet für alle Gäste so manche Überraschung und lädt ein, sich noch einmal neu in die deutsche Küche zu verlieben.