VRM Akademie - Spezialkurs - Curries der Welt

Curries der Welt

Feurig scharf, herrlich würzig, exotisch fruchtig

– die Vielfalt an Curries ist genauso bunt wie die Regionen, aus denen sie stammen.

Pakistan, Indien, Sri  Lanka, Malaysia, Thailand, Karibik, Südafrika. In all diesen Regionen der Welt zählt Curry zu den beliebtesten Gerichten des täglichen Lebens. Und entsprechend der vorhandenen Zutaten und typischen Landesküche unterscheiden sich auch die Curries. Von Rezepten mit viel Fisch und Meeresfrüchten in den Küstenregionen über Curries mit Lamm oder Huhn bis zu vegetarischen Varianten mit frischem Gemüse oder Linsen reicht die Palette. Allen gemeinsam sind jedoch die intensiv aromatischen Gewürze, auf die auch wir an diesem Abend selbstverständlich nicht verzichten werden und so gemeinsam ein wunderbar abwechslungsreiches Curry-Menü  auf den Tisch zaubern werden.