Marokko – das Tor nach Afrika Essen und Geselligkeit gehören hier fest zusammen Vielfältige Einflüsse mischen sich in der Küche Marokkos. Neben dem stark orientalischen Einschlag mit wunderbar duftenden Gewürzen und vielen Kräutern finden sich auch Komponenten der iberischen Halbinsel und Afrikas in traditionellen Rezepten. Mit unserem Kochkurs Die Magie Marokkos bringen wir Ihnen diese … Continued
Mehr Abwechslung gefällig? Wir zeigen die besten Ideen für den Alltag Das Mittagsmenü in der Kantine oder doch lieber ein schneller Snack vom Metzger nebenan? Im Arbeitsalltag gesund, abwechslungsreich und gut zu essen ist oft alles andere als einfach. Deshalb haben wir ein paar ganz besondere Gerichte zusammengestellt, die genau für dieses Problem Abhilfe schaffen und … Continued
Schnitzel in allen Variationen Fast auf der Zunge zergeht echtes Wiener Schnitzel aus feinem Kalbfleisch und ist damit ein Highlight in jedem Menü. Da die Vielfalt an Schnitzelrezepten aber noch einiges mehr zu bieten hat, widmen wir diesem Thema einen eigenen Abend. In unserem Kurs lernen Sie, welches Fleisch oder Gemüse für welche Rezepte am … Continued
Schätze des Waldes kreativ zubereitet Vielfältige Wildgerichte stehen auf dem Menüplan des Abends Einen tiefen Atemzug frischer, würziger Waldluft nehmen – das macht uns so richtig Appetit auf leckere Wildgerichte. In unserem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Wild perfekt zubereiten und aus verschiedenen Zutaten der Natur eine gelungene Komposition zaubern. Das Klischee, dass dafür … Continued
Von den Bergen und aus den Tälern Geheime Köstlichkeiten aus den Alpen Berge, frische Almwiesen und eine herrliche Vielfalt an tollem Essen. Die Alpen sind nicht nur wegen ihrer herrlichen Landschaft bei Urlaubern im Winter wie im Sommer beliebt. Auch die ausgezeichnete Küche ist für viele ein Grund, Jahr für Jahr wieder nach Bayern, Südtirol, … Continued
Exotische Gewürze und Dahl in Darmstadt Indien – ein farbenfrohes Erlebnis Bunte Farben, reges Treiben und exotische Düfte – so kennt man Indien aus unzähligen Reiseberichten und von wunderbaren Bildern. Wie vielseitig dieses Land und seine Küche tatsächlich sind, wollen wir Ihnen in diesem Kochkurs gerne zeigen und unsere Erfahrungen mit Ihnen teilen. Garam Masala, … Continued
Die ganze Welt aus einem Topf! Wärme von Innen zur kühlen Jahreszeit Gerade wenn das Wetter langsam wieder kalt und ungemütlich wird kommt sie Jahr für Jahr wieder – die perfekte Zeit für wärmende Suppen, Eintöpfe & Schmorgerichte. Wir zeigen in unserem Kurs, wie abwechslungsreich, lecker, einfach vorzubereiten und zu bevorraten Suppen & Co. tatsächlich … Continued
Köstliche Leckereien für jeden Anlass Als Snack zwischendurch oder abwechslungsreiches Abendbuffet Strand, Meer, ein Glas Wein und jede Menge kleiner Köstlichkeiten zum Naschen – diese traumhaften Erinnerungen haben wir an unsere letzte Spanienreise. Dass Tapas aber nicht nur eine spanische Spezialität, sondern auf der ganzen Welt zu Hause sind, zeigen wir in diesem Kurs. Erleben … Continued
Traditionelle Rezepte neu interpretiert Deutsche Küche im neuen Gewand Unzählige lebhaft schöne Kindheitserinnerungen verbinden viele von uns mit klassischer deutscher Küche, gekocht von Mama oder Oma. Daran wollen wir im tasting room anknüpfen und Ihnen beweisen, dass sich die traditionelle deutsche Küche weiterentwickelt hat und mit ein wenig Kreativität und neuen Kombinationen ein unerwartet modernes … Continued
Ein Menü exklusiver Partysnacks Hochzeiten, exklusive Gartenpartys, Firmenfeiern – Fingerfood als kleine, praktische Häppchen sind für viele Anlässe das perfekte Essen und dazu wahnsinnig lecker und gut vorzubereiten. In unserem ganz besonderen Fingerfood Kurs kochen wir kleine Köstlichkeiten der Extra-Klasse – außergewöhnliche Rezepte und feinste Zutaten, stilvoll angerichtet und serviert. Denn nicht nur der Gaumen … Continued